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日本の家庭料理のお店「31」

1年以上
 フードパークの若きアイドル。
 名前(通称)はエアーちゃん。   満2歳。
 当店のお隣のお店(カオパット屋さん)の若夫婦のお子さんです。

 毎週金曜日に、ご両親とともに出勤し、あちこちの人にあいさつをして廻ります。
 当店にも2~3番目にあいさつしにまいります。

 だんだん身体も大きくなり、今では体重は15㎏を超えるくらいになりました。
 言葉も話し(もちろんタイ語です)、最近ではご両親の言われることに反抗することがしばしばあるようです。

 エアーちゃんが来た日は、お祖母ちゃんであるカオパット屋のおばちゃんは、仕事もそっちのけで、世話を焼きっぱな しです。

 フードパークの従業員や、出展者などから可愛がられ、まさにアイドルとしての立場を確立したかに見える昨今です。
 


 











1年以上
 先日、普段はあまり通らないパラディアムワールドショッピングの東側の出口(ホテル側の出口)を出た際、ふと何気なく建物の上の方を見たところ、大きな【皇宮大酒店】と記した看板が目にとまりました。

 一瞬、【皇居】と見間違え、何でバンコクで皇居がお酒を売るのかとも思いましたが、バークレイホテルの中国表記とすぐ気付きました。

 でも、バークレイホテルと皇宮とはなんの関わりもなく、翻訳しても意味のまったく異なるもの思います。

 何か【皇宮】などと日本人の感覚からすれば、大それた感じがしないでもありませんが、所詮中国人の考えることは、こんな程度かと一人でにやにや笑ってしまいました。

 国慶節の休暇も終わり、ここ数日中国人観光客の姿をあまり目にしなくなりました。
 それとともにフードパークへの来店客もめっきり減ってきた感がいたします。

 フードパークの出店者は、運営会社に来店客が増えるための新たな施策を強く望んでいます。

 






1年以上
 先日、焼豚料理のお店が撤退したばかりなのに、2年前にオープンされた麺料理(主にクッティアオ)が昨日をもって撤退されました。

 オーナーによれば、バンコク郊外のショッピングセンターに同様なお店を数店出店していて、こちらの方が来店客が格段に多く、人手が足りなくなったため、不採算店舗は閉店し、経営資源を集中化させたい意向のようです。

 また、数か月前に、同じジャンルのお店ができ、顧客が分散化したのも一因のようです。

 ともあれ、フードパーク14店舗のうち3店舗が未入居の状態は、極めてさびしい感が致します。

 一日も早く新しいお店の出店が待たれる今日この頃です。


 



1年以上
 今まで暗い感じで評判が良くなかったクーポンカウンターが改装 されました。

 カウンターの柱はベージュ色に、カウンター前部はイラストが描かれた明るい感じになりました。

 クーポンの販売担当も新しいメンバーに代わり、若干活気が出てきたように思われます。

 なお、クーポンの返金(りファンドは購入当日の17時30分までに改定されました。

 (17時30分以降に来店された場合は現金で直接お店にお支払いいただくことになります。)







屋台のお茶屋さんは、まだオープンしていません。


1年以上
このところ撤退する屋台のお店が相次ぎ、さびしい感じが致しましたが、8月中旬(予定)から、ドリンク類を販売するお店がオープンする予定です。

名前は【Cha Aroi】、販売する商品の価格帯は20~30バーツ程度とのこと。

先月中旬から冷蔵庫、調理台などが搬入されていましたが、その後は全く動きがありません。

本当にオープンするのか、気を揉んでいる向きも多いようです。





日本の家庭料理のお店「31」

作者:31

日本の家庭料理のお店「31」

バンコクの下町プラトナーム交差点横のパラジウムショッピングセンターにある小さな日本の家庭料理のお店からの様々なご案内です。
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