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日本の家庭料理のお店「31」

1年以上
 此のところ屋台のお店の撤退が相次いでいます。

 昨年の今頃は6店出店していましたが、その後1店づつ撤退し、とうとう先週末にはフルーツジュースのお店だけになってしまいました。

 出店料は、さほど高額とは思いませんが、コーヒー、ワッフル、アイスクリームなどの商品を販売する屋台は、パラディアムワールド内の1階、2階に既に数店舗あり、飽和状態に近い状況にあったことから1店あたりのお客様の数も限られているのも理由の一つかと思います。

 新しいお店が続々と進出し、フードパーク内の活気が再度出てくるのを待つばかりです。

 




1年以上
毎度、当店をご利用いただき厚く御礼申し上げます。

さて、今月22日、タイ陸軍によるクーデターが発生致した。

また、夜間外出禁止令も発せられ、交通機関の運行時間も短縮されるなど、市民生活に大きな影響が出始めています。

このため、近隣のショッピングセンター始め、当店が入居しているパラディアム ワールドショッピングも営業終了時間を20時までとするなどの措置を取っています。

このような状況から、当店の当分の間の営業時間は、10時営業開始、ラストオーダー18時、閉店18時30分とさせていただきます。

事態に大きな動きがあった際は改めてお知らせいたします。

皆さまのご来店を、お待ち申し上げております。






1年以上
毎度、当店をご利用いただき厚く御礼申し上げます。

さて、本日、タイ陸軍司令官により、戒厳令が発せられましたが、今のところ市民生活には全く影響がないため、当店の営業は通常通り10時から営業を開始します。

なお、今のところ夜間外出禁止令は発せられていませんので、閉店時間も通常通り、18時30分(ラストオーダー18時00分)とさせていただきます。

事態に大きな動きがあった際は改めてお知らせいたします。

皆さまのご来店を、お待ち申し上げております。



1年以上
 4月中旬に撤退した中華料理のお店の跡に、ポークヌードルのお店が先週末にOPENしました。

 お店の経営は、OPENしたお店の隣にあるカオパット屋さんのようです。

 このカオパット屋さんは、お母さんと息子さん夫婦の3人で切り盛りしていましたが、ヌードルのお店の方は、 お母さんがメインで、以前、3月途中で撤退した格安ステーキ店で働いていたカンボジア人が手伝っています。

 味のほうはまだ試食していないので分かりません。

 来客数は、今のところ一日当たり5~10客程度とあまり芳しくない模様で、お母さんの顔も曇りがちな今日この頃です。

 フードパークの空きブースが埋まり、見た目には少し活気が出てきたようです。

 





 
 
1年以上
 4月オープン予定のインド料理店が、1ヶ月遅れで当店の隣のブースにやっとオープン致しました。

 メ二ューの品数が結構多く、販売価格帯は50~150バーツ程度。

 スタッフは、若い男性のコックが1名。

 今のところ特にプロモーションも行っていないためか、来店客もまばらで1昨日は1客の来店があったのみとのことでした。

 インド料理店は、プラトナーム地区には数多くあり、生き残っていくには大変な努力が必要かと感じています。

 過去約2年、パラディアムワールドショッピングのフードパークで数店舗のインド料理店がオープンしましたが、いずれも2~3ヶ月から半年で撤退しています。

 このお店が、長期にわたり存続されることをお祈りしています。
 





日本の家庭料理のお店「31」

作者:31

日本の家庭料理のお店「31」

バンコクの下町プラトナーム交差点横のパラジウムショッピングセンターにある小さな日本の家庭料理のお店からの様々なご案内です。
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