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日本の家庭料理のお店「31」

1年以上
毎度、当店をご利用いただき厚く御礼申し上げます。

さて、本日、タイ陸軍司令官により、戒厳令が発せられましたが、今のところ市民生活には全く影響がないため、当店の営業は通常通り10時から営業を開始します。

なお、今のところ夜間外出禁止令は発せられていませんので、閉店時間も通常通り、18時30分(ラストオーダー18時00分)とさせていただきます。

事態に大きな動きがあった際は改めてお知らせいたします。

皆さまのご来店を、お待ち申し上げております。



1年以上
 4月中旬に撤退した中華料理のお店の跡に、ポークヌードルのお店が先週末にOPENしました。

 お店の経営は、OPENしたお店の隣にあるカオパット屋さんのようです。

 このカオパット屋さんは、お母さんと息子さん夫婦の3人で切り盛りしていましたが、ヌードルのお店の方は、 お母さんがメインで、以前、3月途中で撤退した格安ステーキ店で働いていたカンボジア人が手伝っています。

 味のほうはまだ試食していないので分かりません。

 来客数は、今のところ一日当たり5~10客程度とあまり芳しくない模様で、お母さんの顔も曇りがちな今日この頃です。

 フードパークの空きブースが埋まり、見た目には少し活気が出てきたようです。

 





 
 
1年以上
 4月オープン予定のインド料理店が、1ヶ月遅れで当店の隣のブースにやっとオープン致しました。

 メ二ューの品数が結構多く、販売価格帯は50~150バーツ程度。

 スタッフは、若い男性のコックが1名。

 今のところ特にプロモーションも行っていないためか、来店客もまばらで1昨日は1客の来店があったのみとのことでした。

 インド料理店は、プラトナーム地区には数多くあり、生き残っていくには大変な努力が必要かと感じています。

 過去約2年、パラディアムワールドショッピングのフードパークで数店舗のインド料理店がオープンしましたが、いずれも2~3ヶ月から半年で撤退しています。

 このお店が、長期にわたり存続されることをお祈りしています。
 





1年以上
 先日、中華料理のお店がオープンしたばかりなのに、フードパーク開設時からの中華料理の人気店が本日17日で撤退されました。

 オーナー(台湾国籍の方)によれば、開店から1年余りは順調だったそうですが、昨年冬にお店を任されていたコックの女性が肩、腰の痛みで数週間休業した頃から来店客が急激に減り、今年になってからは1日数人の来客しかない状況が続き、とうとう撤退せざるを得なくなったそうです。

 オーナー、コックの女性とも親日家で、当店には優しく且つ親密に接していただいていただけに非常にさびしい感じが致します。

 日を改めてお別れ会が予定されているとのことなので、当店からもスタッフを出席させる予定です。

  












 
1年以上
 明後日13日からソンクラン(タイのお正月)が始まりますが、当店はこの期間中も営業をいたします。

 13日(日曜日)から16日(水曜日)までのソンクラン期間中の営業時間は、10時開店、17時30分閉店にさせていただきます。

 皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。







日本の家庭料理のお店「31」

作者:31

日本の家庭料理のお店「31」

バンコクの下町プラトナーム交差点横のパラジウムショッピングセンターにある小さな日本の家庭料理のお店からの様々なご案内です。
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