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日本の家庭料理のお店「31」

1年以上
 予てからお知らせ申し上げて参りました新フードパークは、8月24日(先週月曜日)無事にオープンいたしました。

 早速、お近くにお住まいの皆様を始め、パラディアムワールド内のショップのオーナー様・ご家族・従業員様、お近くの会社の皆々様など数多くの方々にご来店賜り心から御礼申し上げます。

 何分、移転直後のため、旧店とは勝手が違い、お客様には多々ご迷惑をおかけ致しました事を深くお詫び申し上げます。

 新フードパークは、3階のCゾーンという建物の奥まった所でもあり、旧フードパーク(B2)に比べ、所在地が分かりにくく、2日間探されたと仰るお客様もいらっしゃいます。

 このためか、隣接するホテルに宿泊されているお客様やショッピングにお越しのお客様のご来店がめっきり減っています。

 フードパークの運営会社も来店客減少対策に追われ、とりあえず昨日より、フードパークの案内用チラシを配り始めました。
 このチラシをフードパーク内のドリンクショップへお持ちいただくと、コーラ1杯が無料で供されるとのことです。

  お近くにお越しの節は、ぜひともお立ち寄りいただきますよう、お待ち申し上げております。


 



1年以上
 先週末の21日(金)午後から本日(23日)まで臨時休業をし、B2フロアーから3階Cゾーンへの移転に関する工事や作業が進められてまいりましたが、本日午後、無事終了いたしました。

 明日、24日(月)10時から予定通り新フードパークがオープン致します。
 店舗数はフード系14店、ドリンク系3店の17店でスタートするようです。

 新フードパークは、4年ほど前まで約6年間にわたりフードコートとして使用していた場所を若干改装しただけの為、店舗内の諸設備はほとんど10年前の仕様で、ガス、電気、水道、空調等は旧式で効率が悪そうです。

 また、1店舗当たりの面積も旧店の3分の2程度で狭小です。

 新フードパークについての不満はありますが、10月にパンティッププラザ(近くにあるIT関係の市場)がパラディアムワールドの3階の一部と、4階、5階の全スペースを賃借し、移転オープンする予定なので、現在より集客力は大幅にUPするだろうといわれています。

 来店客が、大幅に増加することを期待し、設備の古さや狭小な点も多少我慢しようかと思っているところです。






1年以上
 先般お知らせいたしました3階のCゾーンへのフードパーク移転につきましては、昨日、運営会社からやっと詳細が知らされました。

 それによりますと、
 1 移転作業のため、本日21日(金)14時から23日(日)までの間、フードパークは臨時休業する。
 2 新フードパークは24日(月)から営業開始する。
 3 当店の位置は、14開設されるフードブースの入口から4番目。
 4 飲食物の購入は、現在と同様で、クーポンカウンターで紙製のクーポン券を購入する。

 昨日、内装工事等を実施している新フードパークを見てきましたが、現在より天井が低く、若干圧迫感がいたします。
 また、10年前に建設された旧フードパークを改装したためか、清新さに欠ける感も致します。

 お客様には、臨時休業にあたり、何かと御不便や御迷惑をおかけいたしますが、ご了解賜りたくお願い申し上げます。


 






 
1年以上
 毎度当店をお引き立ていただき厚く御礼申しあげます。

 さて、本日、パラディアムワールドショッピングの運営会社から、フードパークの移転について下記の内容にてテナントに通知がありました。

 通知された内容は、 
 (1) 現在フードパークが展開する地下2階は、リノベーションし、オフィス?として新たなテナントに一括賃貸する。
 (2) フードパークは、パラディアムワールドショッピングの3階Cゾーンに移転する。
 (3) 移転日は今月22,23日の二日間、24日(月)から新店舗で営業開始する。

 本日は、とりあえずの通知であり、当店の位置などにつきましては、まだ不明であります。


 詳細な事項は、判明次第改めてお知らせ申し上げます。


 (3階Cゾーン、現在工事中の新フードパーク)


 

 




 
 






1年以上
 月日が経つのは早いもので、当店がパラディアムショッピングワールドに移転して昨日で満3年になりました。
 (ペプり通りSoi31に日本食のお店を出して以5年が過ぎました。)

 バンコクでは、このところ日本食のお店が数多く出店され、その一方消えていくお店も多い中、当店は5年にわたり存続することができました。

 これもひとえにお客様のご支援の賜物と深く感謝いたしております。
 
 パラディアムショッピングワールドでは、このところ撤退する店が数多くあり、気がつけば14店舗あるフードパークのお店の中で4番目に古い店になっていました。

 当店より古くからある3店は、フードパーク開設以来5年長にわたり営業を続けているお店で、いずれのお店もオーナーが自ら調理されており、且つ、固定客をしっかりとつかんでいらっしゃるようです。

 当店もこれらのお店に負けぬよう、日々精進を積み重ねていこうと決意を新たにしているところです。

 行き届かぬ点が多々あろうかと存じますが、引き続きご支援、ご愛顧の程お願い申し上げます。





日本の家庭料理のお店「31」

作者:31

日本の家庭料理のお店「31」

バンコクの下町プラトナーム交差点横のパラジウムショッピングセンターにある小さな日本の家庭料理のお店からの様々なご案内です。
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