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日本の家庭料理のお店「31」

1年以上
 今日は”こどもの日”!!
 こどもの日にちなみ、このところ毎日、あるいは毎週週末に必ずご来店いただいている若い常連さんをご紹介いたします。

 まずは、餃子が大好きでお母さんかおばあちゃんと毎日16時ころ来店され2人前を平らげる餃子坊や。
 5歳くらいで、非常に優しい顔立ちをした色白の中華系タイ人。
 写真を撮ろうとしたら、すごく恥ずかしがり、そのうち涙を流して泣いてしまったため撮影を断念。


 
 続いては毎週お父さんと一緒に来店され醤油ラーメンと日本茶を召しあがる”はるかちゃん”(5歳)
 挨拶もきちんとし、最近の幼稚園での出来事や家族のことについても語ってくれます。
 親のしつけが行きとどいていることがひしひしと感じられます。


 


 


 当店を支えて下さっている素敵な若者たちです。
1年以上
  先月中旬にオープンしたソーセージなどを販売する屋台のお店が、わずか1ヶ月で撤退致しました。

  ソンクラン期間終了後もずっと休業していて、いつオープンするのかと思っていましたが、1昨日朝、冷蔵庫など の機材を搬出していました。

  フードパークの屋台では2年ほど前に日本人が、おもちゃのような寿司を売るお店を出店し、 約3週間で撤退した例がありますが、それに続く短期間での撤退です。

  最近、観光客を中心に、来店客が増加しているとは言え、採算に合う状況までには相当の努力が必要かと思います。

  当店も引き続き気を引き締めて営業していく所存です。





 




 
1年以上
 このところお客様からのお問い合わせも多いソンクランの期間の営業について以下のとおりご案内申し上げます。

 当店は、明後日11日(土曜日)からソンクラン(タイのお正月、4月13日から15日まで)の期間中を通じ、10時開店、17時30分閉店にて営業させていただきます。

 尚、上記期間内は、仕入れ先の多くが休業となるため、取り扱いメニューを一部縮小させていただく予定です。

 また、フードパーク内の一部の店舗は、この期間中、数日間休業するとのことです。

 皆様のご来店をお待ち申し上げております。


 


1年以上
今月1日からフードパークでは、運営会社のスタッフやフードパークのお店のスタッフが、ソンクラン用のシャツを着用して営業しています。

 ソンクランまでは、まだ10日ほどありますが早くもお正月ムードです。

 先月下旬は、中華系、シンガポールからの観光客の出足は鈍いようでしたが、今月に入りロシア、ヨーロッパからの来店客が多くなりました。

 ソンクランに向けて、多数のお客様のご来店を心待ちにしています。







1年以上
 このところ撤退するお店が続く中、新しい屋台のお店が昨日オープン致しました。

 お店の名前は良く分かりませんが、ソーセージ類の販売を主にするようです。

 一方、昨年末にオープンしたお茶屋さんが、知らない間に撤退していました。(日曜日頃までは営業していたような記憶がありますが・・・)

 お茶屋さんが使っていた屋台が、フードパークの粗大ゴミ置き場にさびしく置かれていることに今日気がつきました。

 このような光景を見るにつけ、フードパークで1年以上営業を続けることは、並大抵のことではないことを最近実感しています。

 当店は、お客様に恵まれていることもあり、開店以来約3年、ここまでほぼ順調に営業をして参ることができました。

 引き続き気持ちを引き締め、営業を続けてまいりたいと思う今日この頃です。


 新しい屋台のお店(上2枚)、一番下は粗大ゴミ置き場にあったお茶屋さんの屋台






 


 

日本の家庭料理のお店「31」

作者:31

日本の家庭料理のお店「31」

バンコクの下町プラトナーム交差点横のパラジウムショッピングセンターにある小さな日本の家庭料理のお店からの様々なご案内です。
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