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なちゅーるマクロビオティックライフ(Nature Style)

102日前
近頃 柔軟剤の香りが強く

よそ様で洗濯物を干すとすぐにわかる位ですね。


この化学的な香りと

ハーブなどの植物の自然な香りの違いについて

考えたことはありますか?


脳の中で香りを感じるところは

昔から人間にある大脳辺縁系と言われる所です。

これは直接香りを感じ、

内分泌に関係する大切な働きがあるので

ストレスをかけずに

リラックスさせることが重要です

リラックスすれば自律神経のバランスにも

良い影響が出ますものね


実験♪

自然の香りがする部屋と

人工的な香りがする部屋

入ったときに香りを感じても

次第に慣れて感じなくなるのは…

ハーブなどの自然な香りです。

人工的な香りは知らずに脳にストレスを与え

身体とは馴染みません。


香りは私たちに危険を判断する大切なもの

腐っているものや

ガスなどの異臭

太古の昔から人間が香りで判断してきたのでしょう。


本能を大切に


アロマテラピストなちゅーるスタイル


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103日前

何かと話題のオメガ3


きっと細かい栄養学がなくても

昔は身体に合うものを

自然に食べていたから

伝統食ができたのでしょうね


今は食品の特定成分を取り出して話題にする

丸ごとバランス良く食べていれば

色々な成分を取っているのではないかしら。

我が家のオメガ3について

HPのキッチン日記を更新しました♪

http://www.naturestyle.info/home.html

ご覧下さい

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103日前

朝晩涼しくなり

秋めいてきましたね


自然のサイクルで

これからは気温が下がり

冬へと向かっていく


この何気ない当たり前の移り変わりで

食材を変えていますか?

スーパーではいつも同じ野菜が並び

旬を感じにくくなっていますが

身体は気温が下がれば涼しさを感じる


身体を温める食材、冷やす食材

身体を温める調理、冷やす調理

自分の状態を感じて自然に順応すること


何気ないことですが

とても大切なことですね

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108日前




オーガニックライフスタイルエキスポが

国際フォーラムで開催されましたが

その流れのイベントが

銀座松屋で開催されます♪


日々の暮らしに安心や心地よさをプラス

過密スケジュールだけど

是非に行きたいと思っています!


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121日前

ある日の朝ごはん

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お味噌汁を作る時に

キヌアをサラサラッと入れて

お味噌汁の上につぶつぶしているのがキヌアです^^

スーパーフードだわっと構えずに

さりげなく日々のごはんに取りいれると簡単にいただけます


この時期の自家製味噌は

麹多めの少し甘口でゆる~んとしたお味に仕上げています



自然栽培の玄米と

手づくり納豆

自家製たくあんとじゃこ

手づくりヨーグルト


毎朝こんなカンジです♪


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なちゅーるマクロビオティックライフ(Nature Style)

作者:なちゅーる

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バンコクで有機野菜を使った料理、ベジタリアンレストラン情報、ナチュラルスィーツなどのご紹介

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